คัพเค้กชาเขียว

ส่วนประกอบคัพเค้กชาเขียว

แป้งเค้ก                   200 กรัมผงฟู                         2 ½ ช้อนชาผงชาเขียว               20 กรัมเนยสด                     200 กรัมน้ำตาลทราย            200 กรัมไข่ไก่                        4 ฟองนมสด                       2/3 ถ้วยวิปปิ้งครีมครีม                           100 กรัมนมสด (น้ำเย็นจัด)     1/3 ถ้วยผงชาเขียว                 1 ช้อนชา

วิธีทำเค้ก คัพเค้กชาเขียว1. ร่อนแป้ง ผงฟู ผงชาเขียว รวมกัน2. ตีเนยจนขึ้น ค่อย ๆ เติมน้ำตาลทรายสลับกับไข่ จนหมด3. ผสมแป้งลงในเนย สลับกับนมสดตะล่อมจนเข้ากันดี4. ตักใส่ถ้วยกระดาษ อบไฟ 170 องศาเซลเซียส 25 – 30 นาที เมื่อเค้กสุกนำออกจากเตาพักไว้

วิธีทำครีมคัพเค้กชาเขียวตีครีมจนข้นค่อย ๆ เติมนมสดลงตี จนเข้ากันดี ใส่ผลชาเขียวให้เข้ากัน