ส่วนผสม
ไอริส วิสกี้ (Irish Whisky) 1 ออนซ์
บรั่นดี 3 ดาว (Brandy 3 Stars) 1/4 ออนซ์
คาลัว (Kahlua) 1/2 ออนซ์
กาแฟร้อน
น้ำตาลทรายขาว
น้ำตาลทรายแดง
วิปปิ้งครีม (Whipping Cream)
วิธีผสม
1. เคลือบปากแก้วไอริช คอฟฟี่ ด้วยน้ำตาลทรายขาว
2. ใส่ไอริช วิสกี้ และบรั่นดี 3 ดาว แล้วเผาน้ำตาลทรายขาวให้เป็นสีน้ำตาล เผาน้ำตาลทรายแดงต่อ
3. เติมกาแฟร้อนให้ระดับต่ำจากขอบแก้ว 1 นิ้ว ลอยหน้าด้วยวิปปิ้งครีม แล้วราดคาลัวบนวิปปิ้งครีม
4. เสิร์ฟพร้อมจานรองแก้ว ช้อนกาแฟ และผ้าเช็ดปาก
แก้ว
ใช้แก้วไอริช คอฟฟี่ หรือแก้วขนาด 8-10 ออนซ์
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น